白玉山药
沙土种植 · 秋季采挖主产镇街：王奉镇、王庄集镇。皮薄肉细、黏液丰富，蒸煮炖汤皆宜。
种植 / 养殖规模王奉镇、王庄集镇为主导产区
上市期9–11 月（秋季采挖，10 月集中）
关联市场王奉镇产地市场
白玉山药
白玉山药 · 关键数字
公开数据整理核心产区王奉镇、王庄集镇
采挖期9–11 月，10 月集中上市
储藏与外运
冷链要点山药耐储藏，采后阴凉通风处可存放较长时间，也可入冷库错峰销售。
常见问题
采购商与游客常问莘县白玉山药什么时候采挖？
秋季采挖，9–11 月上市，10 月为集中采挖期。
莘县山药产自哪里？
以王奉镇和王庄集镇为主。
来源：王奉镇/王庄集镇公开报道。本页数据均整理自公开报道与政府网站，规模数字存在多种口径处已注明，以官方最新发布为准；储藏与外运要点为行业常规做法归纳，非特定产品技术标准。